En vue de l’ouverture prochaine de la pêche dans les rivières luxembourgeoises, la Direction de la santé tient à rappeler que ses recommandations des années précédentes en matière de consommation de poissons originaires des rivières luxembourgeoises restent en vigueur, car ces poissons présentent toujours une contamination par certaines substances nuisibles et notamment les polychlorobiphényles (PCB).
Il s’agit des recommandations suivantes:
Pour la consommation domestique de poissons de la pêche de loisirs:
- Il est déconseillé de consommer les anguilles pêchées dans les rivières luxembourgeoises;
- Il est conseillé de limiter la consommation de poissons blancs de ces rivières à 1 fois par mois;
- Il est déconseillé aux enfants de consommer ces 2 types de poissons.
Pour les professionnels de la chaîne alimentaire:
- Les anguilles pêchées dans les rivières luxembourgeoises ne peuvent pas être commercialisées, car les valeurs légales en PCB sont systématiquement dépassées;
- Les poissons blancs pêchés dans les rivières luxembourgeoises ne peuvent être commercialisés que si des garanties suffisantes sont fournies quant au respect des teneurs maximales réglementaires.
Pour plus d’informations:
Service de la sécurité alimentaire
Tél : 2477 5620
Email : secualim@ms.etat.lu
(communiqué par le ministère de la Santé)